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sábado, 16 de julho de 2011

Torta de presunto com mussarela

Meninas eu fiz esta torta no final de semana e ficou uma delícia.



Ingredientes:
Massa
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 tabletes (30 g) de fermento biológico

Recheio
200 g de presunto (um só pedaço)
200 g de mussarela (um só pedaço)
1 caixinha (200 g) de creme de leite

Modo de Preparo:
Massa: coloque o leite numa panela e leve ao fogo até amornar. Retire do fogo e despeje no liquidificador. Adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos. Cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de volume. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Recheio: corte o presunto e a mussarela em cubos médios, coloque numa tigela e misture o creme de leite. Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo. Em seguida, despeje a metade da massa e distribua o recheio. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos, ou até a torta dourar. Retire a torta do forno, fatie e sirva.

3 comentários:

  1. hola

    esa torta tiene un aspecto buenísimo

    gracias
    un saludo

    pepe

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  2. Oiiii, saudades!!! Adorei a receita, vou fazer. Hummmm!!!! Bjusssss

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  3. Oi, Rô!

    Parece ser deliciosa esta torta.

    Beijos!

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Seu comentário me deixa muito feliz, não saia sem comentar.
Bjs
Rô Santana